Neujahrsempfang 2023 bei Nicolai & Sohn im Zughafen Erfurt

Whisky, Kultur, Brennerei. Woher kommt dieser interdisziplinäre Ansatz? Die Antwort liefert uns Thomas Nicolai und Sohn - Gründer der Whiskey- und Ginbrennerei Nicolai & Sohn aus Erfurt.

Der Marketingclub Erfurt e.V. lädt am  26. Januar zum jährlichen Neujahrsempfang in den Kulturstandort Zughafen Erfurt ein. Die im Jahr 2017 gegründete Whiskeybrennerei im Erfurter Zughafen versteht sich als Kulturstandort, als urbane Begegnungs- und Erlebniswelt. 

Thomas Nicolai ist Quereinsteiger aus Leidenschaft: Der freischaffende Künstler Thomas Nicolai ist seit über 30 Jahren am Kunstmarkt. Als Bildhauer, Schriftsteller und Erfinder verstand er es seit jeher, handwerkliche Prozesse mit einer wissenschaftlichen Gedankenwelt zu verbinden. 

Das Produkt Whisky hat dabei eine verblüffende Nähe zur Kunst. Es ist ein besonderes Erlebnis. Für alle Sinne. Im Jahr 2017 kam der Gedanke, das künstlerische Universum um eine Whiskybrennerei zu erweitern.

Für den Whisky verbinden sie schottische Tradition und deutsche Brenntechnik — denn sie schätzen das Beste aus beiden Kulturen. Diese strategische Ausrichtung folgt ihrem festen Glauben an eine schonende Produktion, losgelöst von Effizienz und Zeitdruck. Single Malt Whisky, Straight Forward.

Nicolai & Sohn, das puristische Pot Still Verfahren: Bei ihnen werden Roh- und Feinbrand, so wie vor allem in Schottland üblich, stets getrennt verarbeitet. Keine hybride Technik, sondern der Weg zurück zum Ursprung. Die Brennerei strebt nach einem zurückhaltenden Portfolio. Das Augenmerk liegt auf der Herstellung von Single Malt Whisky – kein sprunghaftes Wechseln zwischen verschiedenen Destillaten. Seit dem 21. März 2022 haben sie die Zulassung als Verschlussbrennerei. Aktuell entwickeln sie ihren New Make Whisky, welcher voraussichtlich im September im Handel erscheinen wird.

Die Gründer dieser Brennerei sind also etwas anders: Nicolai & Sohn verstehen sich als Kulturstandort, als urbane Begegnungs- und Erlebniswelt. Beheimatet im Erfurter Zughafen erwartet Sie ein umfangreiches Angebot aus Veranstaltungen und Brennereievents. Ihre Tore stehen immer offen.

Der Programmablauf: